Công dụng của rau thìa là

Rau thìa là ngoài là rau gia vị rất cần thiết cho nhiều món ăn , đặc biệt là các món thủy sản như canh cá , canh lươn , canh ngao . Nó còn chứa rất nhiều công dụng như nhiều chất sơ giúp tốt cho hệ tiêu hóa , nhiều vitamin tốt cho sức khỏe . Đặc biệt gần đây, người ta còn cho rằng thì là có chứa một hoạt chất oxy hóa cực mạnh có thể giúp ngăn ngừa bệnh ung thư. Chúng ta cùng tìm hiểu lợi ích của nó nhé .

1. Làm chậm quá trình lão hóa
Thân và hạt của loại cây này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làn da sáng, tươi tắn và trẻ lâu hơn.

2. Kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể 
Thì là chứa ít calo và nhiều niacin (còn được gọi là vitamin B3, axit nicotinic hay vitamin PP), chất xơ và pyridoxine hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm lượng cholesterol trong cơ thể.

3. Chữa rối loạn tiêu hóa
Tiêu thụ lá thì là chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón, nước lá thì là trộn vào thức ăn sẽ giúp trẻ em ngủ ngon giấc hơn. Tinh dầu từ hạt loại cây này có tác dụng chữa nấc cụt, ợ chua, thừa axit trong dạ dày và loại bỏ chứng tiêu chảy.

4. Chứa tinh dầu Eugenol có lợi trong chữa bệnh 
Tinh dầu Eugenol trong lá của loại rau này được sử dụng làm thuốc gây mê và chống nhiễm khuẩn trong điều trị bệnh.Thì là cũng làm giảm lượng đường trong máu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

5. Kích thích tiết sữa cho các bà mẹ
Phụ nữ có thai không nên ăn thì là nhưng nó lại tốt cho bà mẹ đang cho con bú với tác dụng thúc đẩy hoạt động tăng tiết sữa và làm giảm trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ lượng lớn loại rau này có thể khiến cơ bắp bị co giật, thậm chí dẫn tới ảo giác.

6. Chứa nhiều vitamin 
Thì là có chứa axit folic, riboflavin, niacin, vitamin A, C, beta - carotene đóng vai trò quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư khoang miệng.